تفاصيل الكرمل - البوابة معلومات عن صناعة المواد الغذائية ...
الحلوى والحلوى الصلبة ويمكن تعريف حلوى الكراميل كحل قوي من السكر، شراب الجلوكوز، السكر المحول في بعض الأحيان (إذا لزم الأمر مع إضافة نكهة). شكلت خلال قداس إنتاجها الزجاجي الذي محلول السكر أقل من 2٪ رطوبة.